Pórková polívka
30.08.2022
Ingredience:
- 1 velký pórek
- 3 lžíce oleje
- 3 lžíce másla
- 2-3 lžíce hladké mouky
- zeleninový bujon
- 1 vejce
- sůl, pepř
Postup:
- očistím pórek a ¾ nakrájím nadrobno a zbytek na větší kousky
- v hrnci rozehřeju olej a máslo, nasypu mouku a dozlatova osmahnu
- podleju studenou vodou, přidám bujon a přivedu k varu
- přidám nakrájený pórek a cca 15 minut vařím- do měkka.
- stáhnu oheň a vleju rozšlehané vajíčko